Tematyka żywnościowa

Jak dbać o zdrowie?

Ogólnie rzecz biorąc, podstawą zdrowego stylu życia jest zdrowe odżywianie i regularna aktywność fizyczna. Ponadto należy unikać objawów, które uszkadzają organizm, takich jak palenie, picie alkoholu i zażywanie narkotyków. Istnieje

Domowe kiszonki – czy kisi się tylko warzywa?

Kiszonki są tak głęboko zakorzenione w polskiej kuchni, że sądzimy, iż jest to głównie słowiański smakołyk, sporadycznie przyrządzany w pozostałych regionach świata. Jednak kiszone przetwory z warzyw znane są nie

Barszcz czerwony – gotuj go na zakwasie z buraków

Błędnie jest myśleć, że barszcz czerwony to potrawa typowo na święta, którą jemy najczęściej w czasie Wigilii albo ważnych rodzinnych imprez okolicznościowych. W domach, w których obyczaj spożywania obiadów z

Kapusta kiszona – warto spożywać ją regularnie

Niepowtarzalny smak białej kwaszonej kapusty jest bezsprzecznie częścią polskiej kuchni. Jest ona składową licznych potraw i przeciętny Polak bardzo często kładzie ją na swoim stole. I bardzo dobrze, gdyż kapusta

Dalgona coffee – kawa i deser w jednym

Dalgona coffee to obecnie jeden z najbardziej rozpoznawalnych napojów w mediach społecznościowych. Ponieważ łączy w sobie zalety kawy i deseru kawowego, jest świetnym rozwiązaniem na spotkanie z przyjaciółmi lub wieczorny

Kawa ristretto

Ristretto – co to za kawa? Wiele osób, przeglądając menu kawiarni i popularnych restauracji zadaje sobie to pytanie. Jest to szczególny rodzaj kawy, uwielbiany przez smakoszy. Pozwala na wychwycenie wszystkich

Z czego produkowane jest pieczywo?

Pieczywo to w naszej kulturze podstawa jadłospisu człowieka. Jest wyrabiane z soli, wody, mąki, mleka, środków spulchniających (zwykle zakwasu chlebowego albo drożdży) i wszelakich dodatków wzbogacających doznania smakowe, jak przykładowo: